גידול האבוקדו נטוע עמוק בשורשים שלנו, למעלה מ-70 שנה שאנחנו חיים את הפרי המיוחד הזה... החיבור שלנו לאדמה שכל כך מתאימה לגידול אבוקדו, ההתלהבות וההתמחות רבת שנים, מייצרת את האבוקדו האיכותי ביותר בישראל ואולי בעולם כולו. אנחנו גאים להחזיק ב-25,000 דונם של מטעים ולספק כ-40% מהאבוקדו שהישראלים אוכלים, לצד ייצוא לרשתות המזון המובילות בעולם.
גידול האבוקדו נטוע עמוק בשורשים שלנו, למעלה מ-70 שנה שאנחנו חיים את הפרי המיוחד הזה... החיבור שלנו לאדמה שכל כך מתאימה לגידול אבוקדו, ההתלהבות וההתמחות רבת שנים, מייצרת את האבוקדו האיכותי ביותר בישראל ואולי בעולם כולו. אנחנו גאים להחזיק ב-25,000 דונם של מטעים ולספק כ-40% מהאבוקדו שהישראלים אוכלים, לצד ייצוא לרשתות המזון המובילות בעולם.
גידול האבוקדו נטוע עמוק בשורשים שלנו, למעלה מ-70 שנה שאנחנו חיים את הפרי המיוחד הזה... החיבור שלנו לאדמה שכל כך מתאימה לגידול אבוקדו, ההתלהבות וההתמחות רבת שנים, מייצרת את האבוקדו האיכותי ביותר בישראל ואולי בעולם כולו. אנחנו גאים להחזיק ב-25,000 דונם של מטעים ולספק כ-40% מהאבוקדו שהישראלים אוכלים, לצד ייצוא לרשתות המזון המובילות בעולם.
אבוקדו הוא פרי סופר מיוחד, בניגוד לפירות אחרים שמכילים בעיקר סוכרים הוא מכיל שומנים בריאים ולא פחות מ-20 סוגים של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של אבוקדו (כ-40 גרם), מכילה: 64 קלוריות, כ-6 גרם של שומן, 3.4 גרם פחמימות, כ-3 גרם סיבים תזונתיים ופחות מגרם סוכר. היתרונות הבריאותיים של האבוקדו רבים מאוד. על קצה המזלג נזכיר שהאבוקדו בריא ללב
אבוקדו הוא פרי סופר מיוחד, בניגוד לפירות אחרים שמכילים בעיקר סוכרים הוא מכיל שומנים בריאים ולא פחות מ-20 סוגים של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של אבוקדו (כ-40 גרם), מכילה: 64 קלוריות, כ-6 גרם של שומן, 3.4 גרם פחמימות, כ-3 גרם סיבים תזונתיים ופחות מגרם סוכר. היתרונות הבריאותיים של האבוקדו רבים מאוד. על קצה המזלג נזכיר שהאבוקדו בריא ללב ושומר על כולסטרול מאוזן, הוא מספק לעיניים הגנה נוגדת חמצון הממזערת את נזקי הגיל, ויטמין
ה-K שבו עוזר לספיגת הסידן בעצמות ועשוי להוריד את הסיכון לאוסטאופורוזיס, חומצה פולית הוכחה כמורידה את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, הקיבה, הלבלב וצוואר הרחם וכן כמפחיתה דכאון, סיבים תזונתיים מסייעים לבריאות מערכת העיכול, הלב ומערכת החיסון ומשפרים ירידה במשקל והאשלגן חיוני להתכווצות השרירים. כדי ליהנות מיתרונותיו הרבים של האבוקדו, מומלץ לאכול 2-6 כפות אבוקדו ביום (בהתאם למצב הבריאותי האישי).
אנחנו מקפידים על התזמון המדויק של הקטיף, על מנת שהפרי יבשיל בוודאות. קטיף אבוקדו לאחר שעבר את הסף של אחוז השמן המוגדר בתקן, יבטיח הבשלה תקינה. קטיף מוקדם מדי, פירושו פרי מימי שעלול לא להתרכך. כדי שלא תקנו"אבוקדו בשק", תוכלו למצוא כאן למטה את עונת ההבשלה של זני אבוקדו שונים וטיפים לבחירה נכונה של אבוקדו.
אנחנו מקפידים על התזמון המדויק של הקטיף, על מנת שהפרי יבשיל בוודאות. קטיף אבוקדו לאחר שעבר את הסף של אחוז השמן המוגדר בתקן, יבטיח הבשלה תקינה. קטיף מוקדם מדי, פירושו פרי מימי שעלול לא להתרכך. כדי שלא תקנו"אבוקדו בשק", תוכלו למצוא כאן למטה את עונת ההבשלה של זני אבוקדו שונים וטיפים לבחירה נכונה של אבוקדו.
איך בוחרים אבוקדו? הפעילו על האבוקדו לחץ קל - הוא צריך להיות מעט רך, אבל גם לתת קצת קונטרה. בנוסף, נסו את "מבחן הפופיק": הסירו את הנקודה שמחברת את הפרי לענף ובחנו את הצבע תחתיה. כשהצבע ירוק - האבוקדו עוד לא מוכן, צבע חום מעיד על בשלות יתר, גוון צהבהב ונקי הוא מה שאתם מחפשים. אם הפופיק לא ניתן להסרה
איך בוחרים אבוקדו? הפעילו על האבוקדו לחץ קל - הוא צריך להיות מעט רך, אבל גם לתת קצת קונטרה. בנוסף, נסו את "מבחן הפופיק": הסירו את הנקודה שמחברת את הפרי לענף ובחנו את הצבע תחתיה. כשהצבע ירוק - האבוקדו עוד לא מוכן, צבע חום מעיד על בשלות יתר, גוון צהבהב ונקי הוא מה שאתם מחפשים. אם הפופיק לא ניתן להסרה - האבוקדו לא מוכן כלל. אין לכם סבלנות לחכות שהאבוקדו יבשיל? קחו טיפ מהמקצוענים: הכניסו אותו לשקית נייר עם בננה או תפוח בשלים - כך גורמים לשחרור אתילן שמאיץ את ההבשלה. איך מאחסנים? אבוקדו שטרם הבשיל שמרו מחוץ למקרר, לאחר ההבשלה עדיף לאחסן במקרר.
אנחנו - מגדלי האבוקדו של גרנות, מאמינים שאיכות גדלה על העצים. כחקלאים ישראלים גאים, אנחנו מעבירים מדור לדור את הידע הייחודי שצברנו בגידול אבוקדו ומעשירים אותו באמצעות לימודי חקלאות אקדמיים. הפכנו את ישראל למעצמת אבוקדו - עשרות שנות ניסיון מאפשרים לנו לעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר ולהציע לשווקים אבוקדו מעולה. הכירו אותנו - אנשי האבוקדו של גרנות.
המגדלים שלנו
